Mi primera clase de chocolate-ria ha sido muy buena teníamos que hacer una mona plana. Comenzamos ha coger barras de chocolate ay a ponerlo en un bol y luego al microondas para que se fundiera el chocolate. Una vez el chocolate fundido se tiene que temperar en la mesa para poder esparcirlo en un papel de acetato y ponerlo a congelar para que quede frió. Una vez que quede frió se saca y lo pones encima de la mesa y con una plantilla que ayas echo para la mona plana la podríamos encima del chocolate duro y con un cuchillo nos ponemos a cortarlo con la forma del patrón. Luego otra vez ahí que hacer todo el proceso de antes de fundir el chocolate y luego temperar-lo. Para después poder coger con una manguita hacer los ojos y la boca hacer todo los detalles pequeños.
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